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でふちゃん特製「元だし」360ml×2本(現在、ラベル無しとなります。)
¥1,100
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でぶちゃんで主にラーメンのタレとして使用されている万能調味料。
当店はこのタレのみでスープに味付けをしてラーメンを作っています。
薄口醤油をベースにあごだし（とびうおの煮干）、昆布、しいたけ、塩を加えた甘味成分の強いだしです。
店舗では博多ラーメンをはじめ、もつ鍋のスープ、漬物など様々な料理に用いてます。
希釈して使ったり、そのまま使ったり用途は様々。
やきめしや、唐揚げ、などなど。
醤油のかわりにご使用頂けます。
自分流な使いかたを見出してみてはいかがでしょうか。
尚、現在はラベル無しでの販売となります。
よろしくお願いします。
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